Descrizione
Genuinità, fragranza e leggerezza sono il punto di forza dei nostri taralli pugliesi! Perfetti per un aperitivo e uno spuntino, non mancano mai nella dispensa di un vero pugliese!
Leggenda vuole che, nel Tredicesimo secolo, durante una terribile carestia, una massaia pugliese abbia sfornato il primo tarallo della storia per sfamare i suoi bimbi. In casa c’erano solo farina, olio d’oliva, sale, lievito di birra e vino bianco: impastandoli assieme, appiattendo il composto, dividendolo in strisce sottili e creando degli “anelli” di massa lievitata, cotta nel forno a legna, venne fuori un alimento strepitoso, la cui diffusione sulle tavole di tutti i pugliesi fu assai rapida e prosegue tutt’oggi.
I taralli artigianali “Aria di Mare” si differenziano dai prodotti di tipo industriale perché rispettano la ricetta originale e ne conservano la stessa genuinità e autenticità.
Provare per credere!
INGREDIENTI: Farina di grano tenero tipo”00″, olio extravergine di oliva, lievito di birra, sale, vino.
ALLERGENI: Glutine e Solfiti
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