Ricette di cucina pugliese

Ti manca la Puglia o vorresti visitarla ma non l’hai ancora fatto?

Iniziamo dai fondamentali: scopri a cucina pugliese e mangia come uno di noi! Consulta le nostre ricette e divertiti a replicarle!
ps: con i prodotti tipici pugliesi Aria di Mare ogni pietanza… viene meglio!

Crespelle di San Martino, versione prik o prak

disse la nonna:Questo è il periodo dell'anno nel quale alcuni riti si susseguono in un crescendo di emozioni, fatte di luoghi, di compagnia, di...

Pizzarello molfettese – “ù pezzarìedde”

disse la nonna:Quella di oggi non è una semplice ricetta, ma una vera e propria usanza della città di Molfetta nel periodo quaresimale e della...

Calzone ripieno alla molfettese

disse la nonna:Tra le specialità gastronomiche tipiche della nostra cucina tradizionale troviamo sicuramente il calzone pugliese.Nella città di...

Orecchiette con le cime di rapa e acciughe

disse la nonna:Le orecchiette con le cime di rapa e acciughe sono un piatto tipico in Puglia, sempre molto gradito a tavola. Questa prelibatezza ha...